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Función organoléptica

Ingredientes deshidratados

Polvos de frutas, hortalizas y leguminosas que aportan sabor, aroma y color a tu producto. Elige uno o arma tu mezcla y pide la cotización en un solo paso.

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Tipo
Aplicación

15 de 15 polvos

  • Polvo de manzanaManzana, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0001

    Polvo de manzana

    Malus domestica

    Color beige tostado, sabor dulce con un punto ácido.

    • Panificación y repostería
    • Snacks, granolas y barras
    • Bebidas e infusiones

    Presentación: 20 kg · 26 kg

  • Polvo de zapalloZapallo, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0002

    Polvo de zapallo

    Cucurbita spp.

    Color amarillo verdoso, sabor suave y ligeramente dulce.

    • Sopas, caldos y pastas

    Presentación: 20 kg · 26 kg (molienda gruesa)

  • Polvo de moraMora, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0003

    Polvo de mora

    Morus spp.

    Color marrón rojizo, sabor afrutado entre dulce y ácido.

    • Panificación y repostería
    • Nutracéuticos y alimentos funcionales

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de banano verdeBanano verde, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0004

    Polvo de banano verde

    Musa spp.

    Color beige grisáceo y sabor neutro, apenas dulce.

    • Panificación y repostería
    • Nutracéuticos y alimentos funcionales

    Presentación: 20 kg (2 sacos de 10 kg)

  • Polvo de remolachaRemolacha, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0005

    Polvo de remolacha

    Beta vulgaris

    Color rojo violeta intenso, sabor dulce y terroso.

    • Color natural
    • Panificación y repostería
    • Nutracéuticos y alimentos funcionales

    Presentación: 20 kg · 26 kg (molienda gruesa)

  • Polvo de brócoliBrócoli, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0006

    Polvo de brócoli

    Brassica oleracea var. italica

    Color verde amarillento y sabor vegetal característico.

    • Sopas, caldos y pastas

    Presentación: 20 kg · 26 kg (molienda gruesa)

  • Polvo de zanahoriaZanahoria, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0007

    Polvo de zanahoria

    Daucus carota

    Color beige dorado, sabor dulce y suave.

    • Panificación y repostería
    • Nutracéuticos y alimentos funcionales
    • Sopas, caldos y pastas
    • Sin antioxidante

    Presentación: 20 kg · 26 kg (molienda gruesa)

  • Polvo de arvejaArveja, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0008

    Polvo de arveja

    Pisum sativum

    Color verde pálido y sabor vegetal suave.

    • Alimentos plant based
    • Panificación y repostería
    • Sopas, caldos y pastas
    • +1

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de espinacaEspinaca, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0009

    Polvo de espinaca

    Spinacia oleracea

    Color verde intenso y sabor vegetal suave.

    • Panificación y repostería
    • Sopas, caldos y pastas
    • Color natural

    Presentación: 25 kg

  • Polvo de garbanzoGarbanzo, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0010

    Polvo de garbanzo

    Cicer arietinum

    Color beige claro y sabor suave, con notas a nuez.

    • Alimentos plant based
    • Panificación y repostería
    • Sopas, caldos y pastas

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de naranjaNaranja, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0011

    Polvo de naranja

    Citrus sinensis

    Color dorado y aroma cítrico dulce.

    • Bebidas e infusiones
    • Panificación y repostería

    Presentación: 20 kg · 20 kg (2 sacos de 10 kg)

  • Polvo de limón amarilloLimón amarillo, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0012

    Polvo de limón amarillo

    Citrus limon

    Color marrón claro y aroma cítrico intenso.

    • Bebidas e infusiones

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de limón TahitíLimón Tahití, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0013

    Polvo de limón Tahití

    Citrus latifolia

    Color beige y aroma cítrico fresco.

    • Bebidas e infusiones

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de maracuyáMaracuyá, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0014

    Polvo de maracuyá

    Passiflora edulis

    Color naranja tostado y aroma tropical ácido.

    • Panificación y repostería
    • Bebidas e infusiones
    • Nutracéuticos y alimentos funcionales

    Presentación: 20 kg

  • Polvo de uvaUva, materia prima de este polvo
    NTX-DH-0015

    Polvo de uva

    Vitis spp.

    Color marrón violáceo y sabor afrutado.

    • Nutracéuticos y alimentos funcionales
    • Cosmética

    Presentación: 20 kg

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